Menus – Carte

CARTE

Les entrées

L’œuf parfait / émulsion de parmesan / chips de pancetta / mouillette fermière
15€

Asperges vertes en pickles / crémeux de burrata / éclats de noisettes
17€

Ravioles d’épinards frais et fromage blanc / sauce crémée vierge tomate confite / chips de pancetta
17€ / plat 21€

Ravioles d’asperges et ricotta / beurre citronné / sauge
19€ / plat 24€

Croquettes de scampis maison
19€

Croquettes de chorizo doux maison
17€

Cassolette de scampis à la crème comme dans le sud
19€

Calamars frits / grosse tartare du chef
22€

L’ensemble de notre carte est réalisée avec des produits frais et maison

Les Plats

Magret de canard caramélisée / jus réduit miel moutarde / grenailles aux romarin
29€

Les boulets sauce liégeoise / frites mayo / salade
19€

Les boulets crème champignons tartufata / frites mayo / salade
21€

Filet de bar rôti sur peau / petite ratatouille / écrasé de pomme de terre / sauce crémeuse aux zestes de citron vert
29€

Risotto d’asperges / poêlée d’émincé de volaille confite en cuisse
29€

La pièce de Bœuf tache noir
Viande tendre sans gras / appellation rouge de Famenne
36€

Entrecôte espagnole Rubia
Viande d’exception, beau gras au goût noisette (300gr)
44€

La pluma ibérique
Viande d’exception, ibérique, beau persillage ( 250gr )
38€

Nos viandes sont accompagnées de frites, mayonnaise maison et salade
Sauce aux choix
Poivre crème / Champignons crème / Moutarde à l’ancienne /roquefort

Les douceurs

Le lacquemant de chez Désiré et sa boule vanille de Maurice
10€

Glace turbinée au café / tuiles aux amandes
11€

Crème brulée au citron
11€

Tiramisu aux fruits rouges et fraise des bois
12€

Trio de sorbets
10€

Planche de fromages +- 4 pièces
13€

Et plus….. L’irish coffee, L’italien, Le Cuban, Le Bailey’s
11€ ( notre crème est maison )

Ici, tout est fait maison, à partir de produits frais et de saison, pour une cuisine sincère et gourmande. Nous vous remercions de votre confiance et vous souhaitons un excellent moment à table……

Signalez nous vos allergènes.

