Nouveauté ! Nos plats sont également disponibles à emporter.

Nous sommes ouvert la veille des jours fériés et les jours fériés

Nous ne travaillons pas en plat unique le samedi soir

Menu Les Caves Gourmandes

Mise en bouche
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Tataki de pastèque / espuma de féta
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Lasagne en portefeuille / crémeux de burrata / pesto et tomates confites
Ou
L’oeuf parfait à la tartufata
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Sorbet
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Cuisse de canard confite / purée de céleri rave / miel et moutarde à l’ancienne
Ou
Risotto ai frutti di mare et ses petits légumes
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Crème brulé citronné
Ou
Café Liégeois
Ou
Assortiment de Fromages +4€

Menu servi pour l’ensemble de la table 62€ en 4 services
Sélection des vins 21€

L’ensemble de notre carte est réalisé avec des produits frais et maison

La carte

Les entrées

Tataki de pastèque / espuma de féta
15€

Lasagne en portefeuille / crémeux de burrata / pesto et tomates
confites
19€

Empanadillas de carne / salade fraicheur
17€

Mille-feuille de crompire / confit de chicon / crémeux de croûte
lavée
19€

L’oeuf parfait à la tartufata
16€

Scampi rumba de coco anisée
22€

Burratina minga et chorizo
15€

Planche de mini tapas des chefs
35€ (2personnes)

L’ensemble de notre carte est réalisé avec des produits frais et maison

Signalez nous vos allergènes

Les Plats

Pêche du jour / écrasé de crompire / ragout de légumes
31€

Roulade d’aubergine / ricotta / parme / pesto / linguine
26€

Risotto ai frutti di mare et ses petits légumes
29€

Linguine à la tartufo
27€

Cuisse de canard confite / purée de céleri rave / miel et
moutarde à l’ancienne
28€

Entrecôte Rouge de Famenne servie tranchée sur planche
Viande de production locale suivie par un groupe d’éleveurs et agronome
35€

Entrecôte maturée Rubia servie tranchée sur planche
tendre avec un goût prononcé de noisette.
42€

La pièce de Boeuf « Tache Noire » servie tranchée sur planche
Rouge, tendre, pas de gras
35€

La pluma ibérique
viande de porc espagnol beau persillage + -250gr
34€

Notre planche de viandes mixtes et ses accompagnements
80€ Pour 2 personnes

Choisissez vos accompagnements viandes compris dans le tarif

Béarnaise ou Poivre crème ou Champignons crème ou Chimichourri
Frites coupées main mayonnaise maison ou Linguine au beurre
Salade fraicheur ou Légumes chaud de saison
Suppléments accompagnement 4€

Les douceurs

Café Liégeois
12€

La tarte des sœurs tatin / glace au lait d’amande
12€

Planche de fromages +- 4 pièces
14€

Colonel
10€

Trio de sorbet
9€

Crème brulé citronné
11€

Et plus… L’irish coffee, L’italien, Le Cuban, Le Bailey’s
11€ ( notre crème est maison )

L’ensemble de notre carte est réalisé avec des produits frais et maison

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