Menus – Carte

CARTE

Les entrées

Carpaccio de tache noir / crème de parmesan/ pickles de légumes
19€

Mille-feuille de scampis et légume croquant / vinaigrette thaï
21€

Croquette de volaille à la truffe
19€

Croquette de scampis / mayonnaise aux herbes
19€

Ravioles de saumon ricotta / crème citronné
22€

Ravioles de gibier / sauce porto
21€

Ravioles au foie gras et champignons / crème cognac
19€

L’os à moelle / toast de pain campagnard
17€

Camembert rôti au miel / salade vinaigrette aux noix
17€

L’ensemble de notre carte est réalisé avec des produits frais et maison.

Signalez nous vos allergènes.

Les Plats

Volaille en croute de sésame / sauce tahini et poire / riz sauté
26€

Les boulets comme à Liège / frites mayo / salade
19€

Rigatoni crème tartufata / parmesan / éclats de noix
24€

Sole meunière / écrasé de pomme de terre à l’aneth + -300gr
42€

Civet de marcassin en cocotte / purée de céleri rave
29€

La pièce de Boeuf tache noir / frite maison / sauce aux choix / salade
Viande tendre sans gras / appellation rouge de Famenne (300gr)
35€

Entrecôte espagnole Rubia / frite maison / sauce aux choix / salade
Viande d’exception, beau gras au goût noisette (300gr)
44€

La pluma ibérique
Viande d’exception, ibérique, beau persillage ( 250gr )
38€

Planche de viandes à partager
Viandes d’exceptions composé de Pluma ibérique, tache noir, entrecôte espagnole, burger de foie gras / sauces / frites maison

Toutes nos viandes sont accompagnées de frites et mayonnaise maison / salade fraîche
Sauce aux choix : Béarnaise / Poivre crème / Champignons crème

Les douceurs

Tarte tatin
12€

Glace turbinée maison au lait d’amande / pomme caramélisé / croquant d’avoine
12€

Tiramisu aux spéculos de Lolo
10€

Planche de fromages +- 4 pièces
14€

Mousse au chocolat
10€

Trio de sorbet
9€

Et plus… L’irish coffee, L’italien, Le Cuban, Le Bailey’s
11€ ( notre crème est maison )

L’ensemble de notre carte est réalisé avec des produits frais et maison.

Signalez nous vos allergènes.

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